Уэльс

 stars  688 голос.

Уэльс фото Уэльс – княжество, входящее в состав Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии. На востоке пролегает граница с Англией, а на юге, севере и западе – Атлантический океан. Столицей княжества является город Кардифф. На государственном флаге изображен красный дракон. С этой эмблемой связана странная история. Местные жители – валлийцы – рассказывают о том, что в глубокой древности им досаждали красный и белый драконы. Чтобы победить мифических чудовищ, жители Уэльса выкопали яму, в которую и попали огнедышащие монстры. Но это не могло, так как драконы выбрались из ловушки и сразились друг с другом в смертельной схватке. Красный дракон одержал победу над белым, символом англосаксонских завоевателей. Население Уэльса сконцентрировано в южных частях страны, где расположены такие крупные города, как Кардифф и Суонси. Здесь кипит промышленная деятельность. В центральной и северо-западной частях доминирует аграрный сектор. Несмотря на то, что Уэльс не является независимым государством, примерно треть жителей Уэльса активно используют родной валлийский язык, на котором издается пресса. Практически полмиллиона валлийцев одинаково хорошо владеют как британским, так и уэльским языками. Неравномерность заселения Уэльса связана с рельефными особенностями: большую часть центральной и северо-западной частей страны занимают горы. В центре находятся знаменитые Кембрийские горы, а наивысшей точкой княжества является гора Сноуден (1085 метров). Близость к Атлантическому океану обусловила формирование морского климата: для Уэльса характерна ветреная и влажная погода, теплое лето и мягкая зима. Летом средняя температура составляет 15-16 °С, зимой – минус 5-6 ° С. Культура Уэльса сохранила свою самобытность после долгого противостояния с чуждыми влияниями завоевателей – англичан и римлян. Валлийцы как настоящие кельты тяготеют к музыке, поэзии и театру. Жители Уэльса – замечательные сказочники. Именно они подарили миру занимательные легенды о короле Артуре и Камелоте. Культурная жизни валлийцев очень насыщена: жители любят участвовать в различных творческих соревнованиях, на которых они демонстрируют свою таланты.

Наиболее удобным способом является воздушное сообщение: в Кардиффе функционирует международный аэропорт. Стоит учитывать, что количество направлений здесь ограничено, поэтому следует предварительно уточнить, принимает ли аэропорт рейсы из Вашей страны. Если же Вашей страны не будет в списке, тогда можно выбрать рейс с пересадкой в Лондоне. Более бюджетные варианты – поезд и автобус, на которые можно предварительно забронировать билеты и отправиться в путешествие из любого крупного города Англии. Граница между Англией и Уэльсом символическая, поэтому это не доставит лишних хлопот. Здесь даже есть паб, который одновременно находится в двух странах.

Замок Кардифф Замок Кардифф – самая популярная достопримечательность Уэльса. Это древнее строение, история которого насчитывает более двух тысяч лет, находится в центре главного города княжества. Замок Кардифф неоднократно разрушался после осад римлян и норманнов, но был отстроен в викторианскую эпоху. Для знакомства с историей замка здесь работает выставка, на которой можно просмотреть интересные видеоматериалы. Кроме интерактивных путешествий сквозь время предлагаются обычные экскурсии по апартаментам замка.

В северной части Уэльса расположена необычная деревня, домики в которой возведены в итальянском стиле. Поселение Портмерион построено в середине прошлого столетия для имитации давно разрушенной деревни. Здесь причудливо сочетаются различные архитектурные стили. Эта необычность проявляется даже в названиях: например, «Русалка» или «Белые Лошади». Само название деревни «Портмерион» происходит от двух слов: «порт» (поселение находится возле побережья) и «Мерион» (графство, во владении которого была прилегающая территория).

Викторианский особняк Кастелл Деудрэт, расположенный в деревне, – еще одна интересная достопримечательность валлийских земель. Главной особенностью особняка-отеля является дикий сад, в котором имеется огромная коллекция рододендронов и других экзотических представителей флоры. На территории знаменитой деревни Портмерион можно найти множество сувенирных магазинов, кафе, отелей, чайных комнат и ресторанов.

Любители истории будут в восторге от Национального музея римских легионеров. Отважным воинам могучей древней империи удалось захватить часть страны на западе. В Римском Уэльсе были возведены оборонительные крепостные сооружения, самым важным из которых считалась крепость Каерлеон, более двухсот лет выполнявшей функцию главного форпоста римлян в Уэльсе. Именно здесь, на развалинах крепостного сооружения, открыли национальный музей, где туристы могут осмотреть богатую коллекцию артефактов: от военного облачения римлян до непримечательных бытовых предметов. Еще одно прекрасное место для образовательного путешествия – Национальный музей истории Сент Фаганс в Кардиффе. Если в Национальном музее римских легионеров можно познакомиться с культурой захватчиков валлийских земель, то в главном городе Уэльса близ замка Сент Фаганс – окунуться в особенности местного быта. Музей занимает значительную площадь и включает более сорока строений: школу, часовню, арену для боев, кожевню и другие исторические здания, большинство из которых были транспортированы из других регионов страны. В последнюю очередь перевезли приходскую церковь Сант Тейлор, впоследствии ставшей одним из самых примечательных зданий музея. В Сент Фаганс работают выставки, на которых можно познакомиться с технологией древних валлийских ремесел, осмотреть ткацкий домик, кузницу и мельницу. Сады и гроты Дьюстоу в Ньюпорте появились в конце девятнадцатого столетия, но после Второй мировой войны пришли в запустение. Только в начале нашего века были закончены масштабные реставрационные работы, и сады приняли первых посетителей. На поверхности Дьюстоу расположены многочисленные ручьи и пруды, под землей – разветвленная сеть туннелей и пещер. В садах стоит обратить внимание на красивейшие папоротниковые оранжереи. На границе Уэльса и Англии находится замок Флинт, который давным-давно утратил свое непосредственное назначение в качестве одного из ключевых форпостов англичан. Защитное сооружение было построено в 1277 г., когда Эдуард I развернул свою амбициозную кампанию по захвату валлийских земель. Замок Флинт поражает свои видом: толщина стен достигает семи метров, высота – пяти. Гражданские войны и завоевательные кампании изрядно потрепали внешний вид строения. Его не только не реставрировали, но и продолжили разрушать в девятнадцатом веке, использую стены замка в качестве строительного материала. Поэтому вид замка сегодня не такой впечатляющий, как во времена Средневековья. Музей и художественная галерея Гвинедд – место, где можно приобщиться к богатейшей культуре Гвинедда. В галерее туристам поведают увлекательные легенды древнего Уэльса и познакомят с разнообразными историческими артефактами. В музее Гвинедда можно расширить свой кругозор, получив новые знания о валлийском языке, красном драконе – символе Уэльса, национальных костюмах. Морской зоопарк Англси Морской зоопарк Англси, находящийся в Каернарфоне, – это исследовательский центр и огромный аквариум. Здесь кипит научная работа, направленная на изучение ста пятидесяти морских видов. Одновременно каждый желающий может удовлетворить свой ненаучный интерес, любуясь необычными обитателями морского царства. В зоопарке обитают акулы, угри, ламинарии, лобстеры, морские коньки. Стоит отметить, что Англси участвует в программах спасения животных: на постоянной основе здесь работает реабилитационный центр для больных обитателей морских глубин. Национальный парк Брекон Биконс – интересная валлийская достопримечательность. Большую часть территории занимают пастбища и травянистые болота, сменяющиеся долинами и лесами. Брекон Биконс знаменит своими впечатляющими водопадами, среди которых выделяется почти тридцатиметровый Хенргайд. Достойны внимания многочисленные пещеры и гроты.

Парк Брекон Биконс

Парк Брекон Биконс предлагает разнообразные форму досуга: катание на лошадях, горных лыжах, виндсерфинг, скалолазание, полет на дельтаплане и многое другое. В живописной местности в графстве Конуи находится красивейший сад Уэльса – Боднант. Здесь туристы могут осмотреть практически всех представителей мировой флоры, способных выжить в условиях валлийского климата. Сад Боднант разделен на две зоны: Верхнюю, облагороженную и напоминающую итальянские террасы, и Нижнюю, дикую парковую зону. Красотой парка можно насладиться в любое время года. Кроме экзотических и местных представителей мира флоры туристы смогут посетить студии ремесел и центр подарков.

Национальной валюта Уэльса – фунт стерлингов (GBP), который дробится на 100 пенсов. Для обмена на местную валюту лучше использовать американские доллары и евро. При обмене в аэропорте придется смириться с завышенным курсом.

Национальная кухня Уэльса довольно простая, хотя и обладает рядом особенностей. Лук-порей – символ национальной кухни Уэльса. Испокон веков этот овощ был излюбленным ингредиентом множества традиционных блюд. Необычным лакомством является хлеб из водорослей с добавлением бекона и овсянки. Гурманов порадуют гламорганские сосиски, которые готовят из хлеба, трав, сыра и, разумеется, лука-порея. Самое популярное блюдо валлийцев – суп-гуляш. Его готовят в специальной емкости, напоминающей горшок, из баранины или свинины. В качестве специй жители Уэльса используют разнообразные травы и овес, придающий мягкость блюду. Стоит отметить, что у этого супа есть множество вариаций. Например, традиционным считается суп-гуляш из ягненка – Welsh Cawl. Ингредиенты блюда: мясо ягненка, морковь, картофель, брюква и вездесущий лук-порей.

Важным правилом приготовления валлийцы считают постепенное добавление в суп всех составляющих. Благодаря длительной готовке мясо ягненка становится нежнейшим лакомством. Более легким блюдом является Cawl Cennin a Thatws – суп из лука-порея и картофеля. Указанные в названии главные ингредиенты дополняются традиционным уэльским беконом, жирными сливками и лимонным соком. Уэльс – морская страна, поэтому здесь популярны разнообразные блюда из рыбы и морепродуктов. Самый известный рецепт – Bara Lawr. В процессе приготовления блюда используются необычные красные водоросли, которые постепенно меняют свою окраску и становятся зелеными. Благодаря этой особенности они и получили свое название – ирландский мох. Это блюдо из морепродуктов напоминает по консистенции пюре и подается вместе с сухариками. Известное овощное блюдо Tatws Pum Munud готовят из картофеля, который тушится вместе с луком. Для усиления вкуса добавляют небольшое количество бекона. Еще одно блюдо из овощей – Glamorgan sausage. Название может ввести в заблуждение, так как в нем присутствует слово «sausage» («сосиска»), а еда-то считается вегетарианской. Но мяса здесь нет: просто по своей форме блюдо напоминает сосиску. Для приготовления берут лук-порей, сыр, хлебные крошки, горчицу, тимьян и петрушку. Из всего перечисленного получается своего рода фарш, из которого формируются «сосиски» для последующей обжарки. В Уэльсе очень любим «пятнистый хлеб» (Bara Brith). Пятна на этом хлебе – не что иное, как цукаты, изюм и высушенная черная смородина. Заслуживает внимания Welsh cakes — блюдо, напоминающее печенье и блин. Готовят его на сковороде, а перед подачей украшаются взбитыми сливками. Еще один приятный сюрприз для любителей сладостей – уэльский яблочный пудинг. Неповторимый вкус нежному тесту придают едва уловимые ароматы гвоздики и ванили. Уэльс славится своими непревзойденными алкогольными напитками. Первоочередного внимания заслуживает местный виски, который может показаться немного резковатым, если Вы привыкли к традиционным шотландским сортам. Обязательно стоит продегустировать уэльский эль Brains, который отличается очень нежным вкусом.

В Уэльсе есть множество отелей различной ценовой категории. Самыми известными являются «Самуэль Джонс» и «Чарльз Диккенс». Туристы, желающие сэкономить, могут выбрать недорогой пансион, апартаменты на побережье или же в гористой местности. Кроме того, места предлагают постоялые дворы, гостиницы и хостелы.

В Уэльсе очень низкий уровень преступности, поэтому карманные кражи – довольно редкое явление. Но все-таки лучше сохранять бдительность, так как все же есть небольшой шанс «познакомиться» с карманником. В Уэльсе запрещено употреблять алкоголь в транспорте: в других общественных местах нет запрета, но это все же не приветствуется. Стоит упомянуть ограничения на фотосъемку. В Уэльсе нельзя фотографировать объекты, которые охраняются государством. Необычным является запрет на фотосъемку детей без предварительного разрешения их родителей. Фотографирование (даже случайное) чужого ребенка могут расценить как домогательство и предпринять соответствующие меры: вплоть до тюремного заключения.

Дополнить статью

jura87 30/01/2018 12:14



Ваш комментарий: